Fuentes de datos

Todo dato público que se usa aquí se cita, con su licencia y la fecha en que se consultó. Y esta página dice también lo que todavía NO se usa, porque una lista de fuentes que enseña solo lo que conviene no sirve para comprobar nada.

La regla, antes que la lista

No se da por hecho el contenido de un conjunto de datos sin abrirlo, y no se usa sin verificar antes su licencia y su vigencia. Suena obvio y es el error más común, porque los resúmenes de un dataset y el dataset rara vez dicen lo mismo.

Cada ficha del directorio lleva además sus propias fuentes al pie, con la fecha en que se consultaron. Lo de aquí son las fuentes generales; lo de cada ficha, las suyas.

Lo que se usa hoy

La ficha pública de cada negocio

De ahí salen la dirección, el teléfono, el horario, la valoración con su reparto por estrellas y las opiniones, que se transcriben tal cual. Se consulta negocio a negocio y la fecha queda a la vista en su ficha.

La web del propio negocio

Se abre una a una para medir lo que puntúa: si responde, cuánto tarda, si se lee desde el móvil, si publica precios y si presenta a su equipo con nombres. Es dato propio y comprobable, y cualquiera puede repetir la comprobación en dos minutos.

Barrios y distritos del Ayuntamiento de SevillaCC BY 4.0 · consultado el 4 de septiembre de 2026

Los 110 barrios y los 11 distritos del término, con su contorno exacto, publicados por el Centro de Datos Urbanos del Ayuntamiento. Sirven para saber en qué barrio está cada negocio sin preguntárselo a nadie: se mira si sus coordenadas caen dentro del contorno. Leer la calle no vale, porque una calle larga cruza varios barrios. De los dos mapas, el de barrios está actualizado a junio de 2024 y el de distritos a julio de 2022. Cuando los dos no dicen lo mismo de un negocio, no se escribe ni el barrio ni el distrito. Los nombres de barrio llegan en mayúsculas y sin tildes, que es lo que el castellano permite en caja alta, y aquí se escriben como se escriben de verdad.Ver el conjunto de barrios en el portal del Ayuntamiento de Sevilla.

Distritos del Ayuntamiento de Granadaconsultado el 14 de septiembre de 2026

Los 8 distritos municipales, con fecha de 1 de enero de 2022, publicados por Geogranada, la infraestructura de datos del Ayuntamiento. Llegan en un sistema de coordenadas antiguo y se pasan al que usa cualquier mapa antes de mirar dónde cae cada negocio. Granada no publica un mapa de barrios, así que sus fichas llevan distrito y no barrio. La página no detalla la licencia, y por eso cada ficha cita la fuente. Los nombres se escriben como los escribe el propio Ayuntamiento en su web: Albaicín y Zaidín.Ver los distritos en Geogranada.

Distritos del Ayuntamiento de MálagaCC BY 4.0 · consultado el 15 de septiembre de 2026

Los 11 distritos municipales, del portal de datos abiertos del Ayuntamiento, actualizados en abril de 2025. El mismo portal publica también 419 barrios, pero sin decir a qué distrito pertenece cada uno, y así no se puede comprobar que los dos mapas digan lo mismo. Por eso las fichas de Málaga llevan distrito y no barrio. La zona que Maps escribe detrás de la calle no se usa: a veces no es el distrito en el que cae el despacho.Ver los distritos en el portal de datos abiertos de Málaga.

Distritos y término municipal de Córdoba, del Instituto de Estadística y Cartografía de AndalucíaCC BY 4.0 · consultado el 28 de septiembre de 2026

El Ayuntamiento de Córdoba no publica el mapa de sus distritos en su portal de datos abiertos. Lo publica la Junta, en los Datos Espaciales de Referencia de Andalucía: 70 barrios de la ciudad, cada uno con el distrito al que pertenece, y el contorno del término municipal. De ahí salen los ocho distritos urbanos. Los dos periurbanos, Este-Campiña y Oeste-Sierra, no están dibujados en ningún mapa público, pero el Ayuntamiento publica por escrito su límite en su web de participación ciudadana: el Guadalquivir aguas abajo del Puente de Andalucía y la carretera de Villaviciosa. Ese texto se aplica sobre el río y la carretera de los mismos Datos Espaciales, con la misma licencia. Un negocio pegado a la ciudad que no cae en ningún barrio se queda sin distrito, porque ahí no se sabe si es casco o periferia. Como no hay un segundo mapa con el que comprobar cada barrio, las fichas de Córdoba llevan distrito y no barrio. El mapa aún llama Norte Centro al distrito que el Pleno rebautizó como Noroeste en 2009 sin cambiar sus límites, y aquí se escribe Noroeste.Ver los Datos Espaciales de Referencia de Andalucía.

Guía Notarial del Consejo General del Notariadoconsultada el 14 de septiembre de 2026

La relación de notarios en activo, con su dirección y los idiomas que declaran. Aquí sí hay censo entero, porque una notaría es una plaza del Estado, y por eso en las notarías se puede decir cuántas hay y cuántas están en el directorio. Las fichas de notarías de Sevilla la citan al pie.Ver la Guía Notarial.

Registro de centros sanitarios del Ministerio de Sanidad (REGCESS)consultado por gremio, fecha en cada ficha

Recoge las autorizaciones que da la Junta de Andalucía a clínicas, consultas y ortopedias, servicio por servicio: cirugía estética, medicina estética, oftalmología, psicología, ortopedia. Sirve para saber quién tiene autorizado lo que anuncia. Una autorización no dice que el sitio siga abierto ni cómo se llama en la calle, así que decide la ficha pública, y el registro se cita al pie de las fichas que casan con él.Ver el buscador del registro.

Lo que todavía no se usa, y por qué

Estas dos están identificadas y sin cerrar. Ninguna cifra suya se publica todavía en ninguna página del sitio.

INE, relación oficial de municipiospendiente de descargar

Es la lista canónica de los municipios de Andalucía con su código oficial, y será la que genere la capa geográfica cuando el directorio pase de las ocho capitales. Hasta entonces, lo que hay en el código son las ocho capitales y sus provincias, y no se presenta como dato en ninguna página.

Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucíasin abrir

Para población y actividad económica por municipio y por distrito. Hay que comprobar antes qué ofrece a nivel de local de negocio, que es lo que aquí interesa.

Lo que fui a buscar y no existe

Esto conviene contarlo porque explica una cosa que este directorio no va a decir nunca. Fui a buscar el censo municipal de locales de cada capital, que es el que permitiría escribir «existen tantos dentistas en esta ciudad y aquí van tantos comprobados». No lo publica ninguna de las ocho. Lo comprobé el 1 de septiembre de 2026, capital por capital, en el catálogo nacional de datos abiertos y en los portales propios de cada ayuntamiento.

Por eso aquí vas a leer siempre cuántos negocios he comprobado, y no cuántos hay, salvo en los gremios que tienen un registro oficial detrás, como las notarías. En los demás no lo sé, y decirlo es más útil que inventarme un número redondo.

El INE sí publica cuántas empresas hay por municipio, pero en once grupos tan amplios que uno de ellos junta sanidad con educación, y cuenta empresas y no locales. Una cadena con cuatro consultas es una empresa y son cuatro sitios distintos a los que ir. Para un directorio que va gremio a gremio, ese número no significa nada, así que tampoco lo verás.

Cómo se levanta entonces cada lista, sin censo del que partir, está contado en la metodología.

Las fotografías

Las fotos de las páginas son de Wikimedia Commons, con licencia libre, y cada una lleva su autor y su licencia al pie de la página donde sale. Aquí están las 95 juntas. No uso fotos de bancos de imágenes, ni generadas, ni sacadas de la web de ningún negocio.