Cargando contenido…
Negocios emblemáticos
1962 · 64 años🍽️ Restaurante de autor$$$
El Caballo Rojo
Cocina sefardí-andalusí y cuna del flamenquín moderno
Restaurante junto a la Mezquita-Catedral fundado en 1962 por José García Marín. Reivindica la creación del flamenquín moderno (1964) y la cocina sefardí-andalusí, recuperando recetas del siglo XV.
Dirección
Calle Cardenal Herrero 28, 14003 Córdoba
Teléfono
+34 957 47 53 75
Horario
Lunes-Domingo 13-16 y 20-23.
Precio medio
30-50 €
Historia
José García Marín (Pepe Caballo) fundó El Caballo Rojo en 1962. Recuperó recetas judeo-andalusíes (cordero a la miel, perdiz a la mozárabe) que hoy son canon de la cocina cordobesa.
Por qué visitarlo
Cuna del flamenquín contemporáneo y de la cocina sefardí-andalusí recuperada.
Mejor momento
Almuerzo o cena.
Típico de la casa
Flamenquín + perdiz mozárabe
#restaurante#flamenquín#judería
Fuentes consultadas
- Ayuntamiento de Córdoba · Turismo
Qué más hay cerca
18 sitios en 1 kmAlternativas para comer, beber, descansar, hacer y comprar — combinadas de nuestro propio catálogo (rankings, barrios, planes y experiencias).
Dónde comer(1)
El Caballo Rojo (1962)
$$$tabernas · 0 m
Restaurante-taberna cordobés. Cuna del flamenquín moderno (1964). Cocina sefardí-andalusí.
Dónde tomar algo(2)
Bar Santos
$cafes · 34 m
Bar histórico junto a la Mezquita-Catedral. Famoso por su 'tortilla de patatas gigante' (1 m de diámetro).
Confitería Roldán
$cafes · 94 m
Pastelería tradicional cordobesa especializada en pastel cordobés (cabello de ángel y hojaldre).
Qué hacer(15)
Visita nocturna 'El Alma de Córdoba' (Mezquita-Catedral)
$experiencia_cultural · 48 m
Recorrido nocturno por la Mezquita-Catedral con iluminación escenográfica, narración audiovisual y proyecciones que recrean la historia del monumento desde Abderramán I hasta hoy.
Museo de San Clemente
museos · 60 m
Museo ubicado en Córdoba.
Mezquita-Catedral de Córdoba
monumentos · 66 m
Templo único del mundo con basílica cristiana dentro de mezquita medieval. 856 columnas, arcos bicolor, mihrab califal. UNESCO 1984.
Mezquita-Catedral
iglesias · 66 m
Conjunto omeya-cristiano (s. VIII-XVI). UNESCO 1984. Crucero renacentista de Hernán Ruiz II (1523).
Visita guiada nocturna a la Mezquita-Catedral
$cultural · 66 m
Recorrido interpretado por la Mezquita-Catedral en horario nocturno (abril-octubre). Espectáculo 'Alma de Córdoba' con iluminación y música.
Mirador de la Albolafia
miradores · 75 m
Rueda hidráulica andalusí (s. IX). Vista al Puente Romano y la Mezquita.
+9 más en esta categoría a tu alrededor
Datos del propio catálogo: rankings, fichas de barrios, experiencias y planes. Los enlaces externos a webs de negocios usan rel="nofollow".
Alojamiento cercano
Dónde dormir cerca de El Caballo Rojo
8 opciones · rango de precio $$–$$$
🌟 Hotel de lujo · 1
- 4Centro histórico410 mdesde 170€
Única cadena internacional 4⭐S en plena Judería. Azotea con mejor vista a la Mezquita-Catedral. Base perfecta para visita turística completa.
Web oficial ↗
🏨 Hotel estándar · 6
- Urbano90 m
- Urbano268 m
- Urbano529 m
- Urbano604 m
- Urbano673 m
- Urbano752 m
Multimedia
Vídeos relacionados
Política estricta: solo se embeben vídeos verificados manualmente como pertenecientes a este destino.
El Caballo Rojo · vídeos en YouTube
Las búsquedas se realizan en YouTube y TikTok con queries que incluyen el nombre exacto del lugar y los localizadores geográficos (Málaga, España, municipio). Se prefieren siempre vídeos verificados embebidos cuando están disponibles.
Navegación inteligente
Explora contenido relacionado
Enlaces curados por afinidad temática y proximidad geográfica. Ningún recurso se repite en esta página.
Dónde comer y beber
4
Qué hacer cerca
4
Actividades reservables
4
Rutas y eventos
4
Explora más
6
Profundizar
Fuentes documentales externas
Documentación histórica y prensa cultural sobre El Caballo Rojo.
Biblioteca digital
Biblioteca Virtual de Andalucía
Biblioteca digital de la Junta de Andalucía: manuscritos, prensa histórica, mapas y libros antiguos.
Biblioteca Digital Hispánica (BNE)
Biblioteca Nacional de España. Libros antiguos, prensa histórica y documentos sobre Málaga.
Hispana — Directorio de colecciones digitales
Agregador del Ministerio de Cultura con millones de objetos de bibliotecas y archivos españoles.
Archivo histórico
PARES — Portal de Archivos Españoles
Ministerio de Cultura. Documentos originales de archivos como el de Simancas o Indias.
Archivo Histórico Provincial de Málaga
Documentación notarial, judicial y privada desde el siglo XVI. Consulta presencial y digital parcial.
Archivo Municipal de Málaga
Actas capitulares, libros del cabildo, padrones y documentación municipal desde 1489.
Institución / patrimonio
Fuente académica
Iconografía y patrimonio europeo
12 repositoriosAcceso libreMinisterios + Junta + UE