La provincia de Granada ocupa 12.647 km² en el sudeste de Andalucía, con 936.600 habitantes (INE 2024) distribuidos en 174 municipios organizados en 9 comarcas: Vega de Granada, Costa Tropical, Alpujarra, Valle de Lecrín, Poniente, Altiplano, Guadix-Marquesado, Sierra Nevada y Granada capital [1][2]. Es la provincia española con mayor diversidad climática y altitudinal: desde el nivel del mar en la Costa Tropical hasta los 3.482 metros del Mulhacén, techo peninsular.
Granada concentra el mayor patrimonio UNESCO de España por densidad territorial: la Alhambra, Generalife y Albaicín (1984, ampliado 1994), las pinturas rupestres del Arco Mediterráneo en la Cueva de Malalmuerzo (Moclín) y el Geoparque Mundial UNESCO Granada (2020) en el altiplano de Guadix-Baza. La capital fue último reino musulmán de la Península hasta 1492, cuando Boabdil la rindió a los Reyes Católicos [3][4].
El Parque Nacional de Sierra Nevada (1999), decimosexto de España, protege 85.883 hectáreas de alta montaña mediterránea con más de 80 plantas vasculares endémicas exclusivas. Es además Reserva de la Biosfera UNESCO (1986) y alberga la estación de esquí más meridional de Europa. La Costa Tropical, con su microclima único, produce el 95% de la chirimoya y el mango comercializados en España [5][6].
Culturalmente es cuna de Federico García Lorca (Fuente Vaqueros, 1898), residencia granadina de Manuel de Falla (1921-1939) y sede del festival clásico más antiguo de España (FIMDG desde 1952). Gastronómicamente destaca por dos sellos europeos únicos: la IGP Jamón de Trevélez (única IGP por altitud: 1.200-1.900 m) y la DOP Chirimoya de la Costa Tropical (única DOP mundial del fruto) [7][8].
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