Borracho de Vélez-Rubio (postre tradicional) y mantecados artesanales
Pastelería familiar fundada en 1875, especializada en el borracho de Vélez-Rubio (bizcocho empapado en almíbar de aguardiente, característico de la comarca). Receta secreta transmitida durante 5 generaciones.
Dirección
Calle Nueva 4, 04820 Vélez-Rubio
Teléfono
+34 950 41 00 19
Horario
Lun-Sab 08:00-14:00 y 17:30-20:30.
Precio medio
Postre individual 1,50-2,50 €.
Historia
Por qué visitarlo
Único productor que mantiene la receta tradicional certificada del borracho de Vélez-Rubio. Comercio Centenario.
Mejor momento
Mañana (08:00-13:00) para producto recién horneado.
Típico de la casa
Borracho de Vélez (1,80 € unidad) o caja de mantecados surtidos.
Reconocimientos
Fuentes consultadas
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© Andrescarlos.fernandez
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© Eduardo Milla
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Archivo Histórico Provincial de Málaga
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Archivo Municipal de Málaga
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