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Experiencias✨ Experiencia vivencial
Asistir a un Ronqueo de Atún Rojo (Barbate)
Espectáculo gastronómico del despiece tradicional del atún rojo de almadraba con cuchillo, en restaurantes de Barbate, Conil y Zahara durante la temporada (mayo-junio).
- Duración
- 1 h
- Precio
- desde 50 €
- Aforo
- 4-60
- Idiomas
- es, en
Contexto
El ronqueo es el despiece artesanal del atún. El sonido del cuchillo recuerda un ronquido (etimología del nombre). Espectáculo organizado por Conservas Galpesca, Petaca Chico y Hermanos Macías. Suele incluir degustación.
¿Qué incluye?
- asistencia ronqueo
- degustación atún en distintas elaboraciones
- explicación experto
Información práctica
- Proveedor
- Hermanos Macías Almadraba
- Ubicación
- barbate
- Accesibilidad
- Acceso PMR a sala principal. Consultar mesa accesible al reservar.
- Público objetivo
- gastronomía, tradición, cultura del mar
Ubicación
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Bares y taberna cartografiado en OSM en Barbate.
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