Definición
Almería es la provincia andaluza donde la 'tapa gratis con la bebida' está mejor arraigada. Cada consumición obliga a servir una tapa.
Ejemplo de uso
«Con la caña viene tapa: eso es Almería.»
Etimología
Del árabe hispano 'taba' o del castellano medieval 'tapa' (tapadera). La versión almeriense (tapa gratis obligatoria) está documentada desde el siglo XIX.
Contexto cultural
Almería es, junto a Granada, la provincia andaluza donde la tapa gratis con la bebida sigue siendo práctica habitual en casi todos los bares (Jaén y Granada son las otras dos). A diferencia de Sevilla o Cádiz, donde la tapa cuesta aparte, el hostelero almeriense considera una cuestión de honor servirla siempre gratis. Las tapas clásicas son: papa-huevo, boquerones en vinagre, ensaladilla, habitas, caracoles y migas.
📍 Dónde encontrarlo
- · Casco antiguo de Almería (calle Tenor Iribarne)
- · Plaza de la Administración Vieja
- · Mojácar Pueblo
Multimedia
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Tapa con bebida (cortesía almeriense) · explicado en YouTube
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