ÁrbolesOleaceae

Olivo (variedades cordobesas)

Olea europaea var. europaea

Córdoba tiene 350.000 ha de olivar (la 2ª provincia con más superficie). Variedades cordobesas autóctonas: picudo (Priego), hojiblanca (Lucena), picual (Baena), nevadillo (Montoro). Olivares milenarios en Baena y Priego de Córdoba. 4 DOPs oficiales.

Lectura ~1 min · 99 palabras

Altura máxima

15 m

Longevidad

2000 años

Familia

Oleaceae

Conservación UICN

LC · cultivo milenario; olivares declarados Patrimonio Inmaterial por UNESCO (2025)

Cómo identificarla

Árbol perennifolio de tronco retorcido, hojas coriáceas verde-grisáceas, flores diminutas amarillentas, frutos (aceitunas) con maduración desde verde (octubre) hasta negro (enero).

Floración

Mayo-junio

Fructificación

Octubre-enero (recolección tradicional 'vareo')

Dónde verla

· Olivares milenarios de Baena (Sierra del Aceite)
· Parque Natural Sierras Subbéticas (olivar de montaña)
· Dehesa Los Pedroches

Mapa de hábitat

Distribución en Málaga

No hay zonas biogeográficas asociadas ni observaciones georreferenciadas disponibles para esta especie.

Curiosidad

Priego de Córdoba DOP ha sido elegido 'Mejor Aceite del Mundo' por ISOO (International Olive Oil Awards) en 2013, 2014, 2017, 2019 y 2023. La almazara Núñez de Prado (Baena, 1795) es la más antigua en activo de España. Cada árbol produce 20-60 kg de aceituna/año.

Preguntas frecuentes

¿Dónde se puede ver el Olivo (variedades cordobesas) en Málaga?

Olivares milenarios de Baena (Sierra del Aceite); Parque Natural Sierras Subbéticas (olivar de montaña); Dehesa Los Pedroches.

¿Cuándo florece el Olivo (variedades cordobesas)?

Su floración ocurre en Mayo-junio. El fruto madura en Octubre-enero (recolección tradicional 'vareo').

¿Está amenazado el Olivo (variedades cordobesas)?

Su estado de conservación es: LC · cultivo milenario; olivares declarados Patrimonio Inmaterial por UNESCO (2025). Mediterráneo; Córdoba alberga 4 DOPs de aceite con variedades autóctonas picudo, hojiblanca, picual, nevadillo.

¿Cómo identificar al Olivo (variedades cordobesas)?

Árbol perennifolio de tronco retorcido, hojas coriáceas verde-grisáceas, flores diminutas amarillentas, frutos (aceitunas) con maduración desde verde (octubre) hasta negro (enero).

Olivo (variedades cordobesas) en imágenes

8 imagenes

Fuentes: Wikimedia Commons (fotografía actual), Europeana (archivo histórico) y Openverse (agregador con Flickr, Smithsonian, WordPress Photo Directory). Cada imagen enlaza a su autor y licencia original.

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