Flora de Málaga

Pinsapo

Abies pinsapo

Abeto reliquia del Terciario que sobrevivió a las glaciaciones en los umbríos de las sierras béticas. Descrito por el botánico suizo Edmond Boissier en 1837 en Yunquera. Hojas aciculares rígidas dispuestas radialmente en espiral (distintivo frente a otros abetos). Forma bosques puros (pinsapares) entre 900-1.700 m en exposiciones norte.

Alcornoque

Quercus suber

Árbol emblemático de la Serranía de Ronda y el Valle del Genal. Su corteza (corcho) se ha saca tradicionalmente cada 9-12 años desde época romana. Tras la saca queda el característico tronco rojizo. Último reducto de la industria corchera en España.

Encina

Quercus rotundifolia

Especie clímax del bosque mediterráneo. Dominante en zonas calcáreas. Bellotas dulces son alimento estratégico de la dehesa y del cerdo ibérico. Copa densa, siempreverde, resistente a sequía extrema.

Acebuche

Olea europaea var. sylvestris

Forma silvestre del olivo europeo. Los acebuches milenarios de la Costa Tropical (entorno de Salobreña) son considerados entre los más antiguos de España. Árbol sagrado del Mediterráneo antiguo (griego kotinos, corona olímpica).

Algarrobo

Ceratonia siliqua

Árbol de hoja persistente típico del sudeste ibérico. Introducido por los fenicios como alimento para ganado. Sus vainas (algarrobas) se usan como harina alternativa al cacao. Aporta resistencia frente a la sequía extrema.

Quejigo moruno

Quercus canariensis

Marcescente (mantiene hojas secas en invierno). Característico de los canutos de la Sierra de las Nieves y Los Alcornocales. Prefiere umbrías y valles con suelos profundos.

Tejo

Taxus baccata

Da nombre a la Sierra de Tejeda. Conífera longeva con arilos rojos comestibles (el resto de la planta es tóxica). En Málaga sobrevive en umbrías muy concretas. Árbol ceremonial celta e ibérico.

Castaño

Castanea sativa

Rey absoluto del Valle del Genal. Introducido por romanos, convirtió el Valle del Genal en uno de los mayores castañares de Andalucía. Otoño: la hoja torna cobriza creando el famoso 'Bosque de Cobre'. La castaña es fruto comercial desde el siglo XVI.

Arce granatense

Acer opalus subsp. granatense

Arce endémico bético adaptado a sierras calizas. Hoja caediza (caducifolia) con coloración amarillo-anaranjada espectacular en otoño. Poblaciones relictas muy localizadas.

Sabina mora

Tetraclinis articulata

Conífera relicta mediterránea cuya única población natural europea se encuentra en el sureste español (Cartagena, Mazarrón, Águilas, Almería Levante). En Almería crece silvestre en los Filabres y la Sierra Almagrera (Cuevas del Almanzora), como último refugio del Terciario. Tronco con corteza gris que se desprende en placas.

Chirimoya (Costa Tropical)

Annona cherimola

Frutal subtropical originario de los Andes. Introducido en la Costa Tropical granadina en el siglo XVI, la DOP Chirimoya de la Costa Tropical (2002) es la única DOP de chirimoya del mundo.

Mostajo de Sierra Nevada

Sorbus hybrida

Árbol poco común en las laderas boscosas altas de Sierra Nevada. Reliquia de los bosques pirenaicos.

Pino silvestre nevadense

Pinus sylvestris nevadensis

Subespecie endémica del pino silvestre exclusiva de Sierra Nevada. Forma bosques relictos en umbrías altas entre 1.700 y 2.200 m.

Serbal de cazadores

Sorbus aucuparia

Pequeño árbol con frutos rojos muy ornamentales. En Sierra Nevada es presencia reliquia en barrancos y solanas altas.

Haya de Sierra Harana

Fagus sylvatica (reliquia)

Sierra Harana conserva el hayedo más meridional de Europa occidental. Reliquia terciaria en umbrías frescas.

Mango (Costa Tropical)

Mangifera indica

Árbol frutal tropical originario del subcontinente indio. Introducido en la Costa Tropical en los años 60 del siglo XX. El 95% del mango español procede de Granada y Málaga.

Alcornoque (dehesas Doñana)

Quercus suber

Árbol mediterráneo clave de las dehesas del Parque Nacional de Doñana. Su corteza (corcho) se descarcha cada 9-12 años. Las dehesas sevillanas son hábitat principal del lince ibérico.

Pino piñonero (pinares Doñana)

Pinus pinea

Árbol emblemático de Doñana. Los pinares de Almonte-Hinojos-Aznalcázar forman uno de los mayores bosques de pino piñonero de Europa occidental. Hábitat de la cigüeña negra, águila imperial y lince ibérico.

Naranjo amargo (Sevilla)

Citrus × aurantium

Naranjo amargo usado como árbol ornamental en el arbolado urbano de Sevilla desde la época almohade (siglo XII). Sevilla tiene ~14.000 naranjos amargos en sus calles, plazas y patios. Su fruto es la base de la mermelada inglesa de Sevilla (exportación histórica desde 1790).

Pino de Alepo

Pinus halepensis

El Pinus halepensis, comúnmente conocido como pino carrasco o pino blanco, es una especie de árbol del género Pinus en la familia Pinaceae. Es originario de la región mediterránea, tanto del norte como del sur.

Pino Nigro

Pinus nigra

El pino salgareño es una especie arbórea de la familia de las pináceas. También se conoce como pino laricio, pino negral,o pino salgareño.

Olivo (centenario)

Olea europaea

Árbol símbolo de Andalucía. Mar de Olivos jiennense 287.000 ha (66% provincia) UNESCO Olivar Tentativa MITECO 2018. Olivos C-14 CSIC 2022 hasta 600 años en Martos.

Encina ibérica

Quercus rotundifolia

Árbol clave de la dehesa andaluza. UNESCO ICH Trashumancia Mediterránea cand 2024. UNESCO Bosques Antiguos Mediterráneo Tentativa 2025.

Alcornoque

Quercus suber

Único árbol del que se extrae corcho. Industria corchera Andalucía 30% mundial. UNESCO Bosques Antiguos Tentativa 2025.

Pinsapo (abeto andaluz)

Abies pinsapo

Endemismo único Sierra de Grazalema-Bermeja. UNESCO MaB Sierra Grazalema 1977 (1ª MaB Andalucía).

Almendro

Prunus dulcis

Árbol frutal tradicional andaluz. DOP Almendra cand UE 2024. Floración temprana enero-febrero.

Naranjo amargo

Citrus aurantium

Los 14.000 naranjos amargos de Sevilla (plantados en calles desde el siglo X) son un patrimonio botánico urbano único en Europa. Floración en marzo impregna la ciudad de azahar. Fruto muy amargo, no comestible crudo, pero se usa para mermeladas inglesas (marmalade) y licores.

Pino Gallego

Pinus pinaster

Pinus pinaster, el pino resinero, pino rodeno, pino marítimo, pino rubial o pino negral es una especie arbórea de la familia de las pináceas que se extiende por España, Portugal, sur de Francia, Italia, Marruecos y pequeñas poblaciones en Argelia y Malta, aunque posiblemente introducidas por el hombre. Generalmente entre el nivel del mar y unos 800 metros, aunque en el sur de Marruecos se puede encontrar hasta los 2000 m.

Castaño

Castanea sativa

Árbol caducifolio fundamental del paisaje alpujarreño. Los castañares de la Alpujarra granadina (Capileira, Bubión, Pórtugas) forman masas centenarias que colorean el otoño. Castañas comestibles tras asado o al natural. Madera usada tradicionalmente para vigas y toneles.

Encina

Quercus ilex

Árbol perennifolio emblemático del bosque mediterráneo. Los encinares de Sierra de Huétor, Castril y Altiplano granadino son los mejor conservados de la provincia. Base trófica de la fauna ibérica (jabalí, ciervo, cerdo ibérico, paloma torcaz).

Chirimoyo DOP Costa Tropical

Annona cherimola

Única DOP española de fruta subtropical (DOP Chirimoya Costa Tropical, 2002). Cosecha 2024-2025: 35.000 t (95% nacional). Almuñécar, Salobreña, Motril.

Pino piñonero

Pinus pinea

El pinar de Doñana es el mayor bosque continuo de pino piñonero de Europa. Árbol perennifolio con copa en forma de sombrilla característica. Producción de piñones comestibles desde el siglo XVI documentada en las marismas. Hábitat clave del lince ibérico.

Naranjo amargo (azahar Sevilla)

Citrus × aurantium

Naranjo amargo icono paisajístico de Sevilla desde el s. X. 50.000 ejemplares en calles y plazas (Censo Ayto 2024). EMASESA 'Naranjas para Biogás' (2018) convierte residuos en energía. Producción 2024: 5.000 kg aceite esencial azahar.

Aceituna Manzanilla y Gordal Sevillanas DOP

Olea europaea var. Manzanilla/Gordal

Variedades autóctonas sevillanas. DOP 'Aceitunas Manzanilla y Gordal Sevillanas' (2018). Sevilla produce 90% aceituna mesa nacional. Cosecha 2024-2025: 410.000 t. Exportación 80% EE.UU./Brasil. ASEMESA Aceituna Sostenible 2024.

Quejigo

Quercus faginea

El quejigo, roble carrasqueño o roble valenciano es una especie de árbol marcescente de tamaño medio de hasta 20 m de altura, típico de las zonas de clima mediterráneo del norte de África y la península ibérica. Especie autóctona del bosque mediterráneo.

Olivo (variedades cordobesas)

Olea europaea var. europaea

Córdoba tiene 350.000 ha de olivar (la 2ª provincia con más superficie). Variedades cordobesas autóctonas: picudo (Priego), hojiblanca (Lucena), picual (Baena), nevadillo (Montoro). Olivares milenarios en Baena y Priego de Córdoba. 4 DOPs oficiales.

Alcornoque

Quercus suber

El Parque Natural Sierra de Hornachuelos (Córdoba) conserva uno de los alcornocales más extensos y mejor preservados de Andalucía (15.000 ha). Sierra de Cardeña y Montoro complementa con alcornocales centenarios. Producción de corcho mediante 'saca' cada 9 años.

Encina (Dehesa Los Pedroches)

Quercus ilex

La Dehesa de Los Pedroches (norte de Córdoba, 300.000 ha) es el mayor ecosistema adehesado de Andalucía. Encinas milenarias documentadas en Añora, Pedroche y Torrecampo. Base alimentaria del cerdo ibérico DOP Los Pedroches (bellota).

Palmera datilera de Abderramán

Phoenix dactylifera

La primera palmera datilera de Europa continental fuera de Elche se plantó en Córdoba en el siglo VIII por el Emir Abderramán I en los jardines de la Arruzafa, como recuerdo de su Damasco natal. El poema 'La Palma' del propio emir es uno de los primeros documentos literarios del exilio musulmán en al-Ándalus.

Encina (Dehesa Pedroches, montanera 2024)

Quercus ilex

Dehesa de Los Pedroches (300.000 ha, mayor extensión continua de España). Producción 2024: 250.000 t bellotas para cerdo ibérico DOP Pedroches (2010). LIFE bIOPolíFil (2024-2028) combate la 'seca' que afecta 30% de la dehesa.

Membrillo Puente Genil DOP

Cydonia oblonga

Membrillo de Puente Genil (Córdoba). DOP Carne de Membrillo de Puente Genil. Cosecha 2024: 1.500 t. Slow Food Arca del Gusto 2024.

Pinsapo

Abies pinsapo

Conífera endémica de las Sierras Béticas. Reliquia del periodo glacial Mioceno (5 M años). Pinsapar de Grazalema (Cádiz) es una de las 4 poblaciones mundiales (junto con Sierra Bermeja, Sierra de las Nieves y Yunquera). Crece sobre 1.000-1.700 m en suelos calizos. Reserva de la Biosfera UNESCO 1977 protege la especie.

Alcornoque (Los Alcornocales)

Quercus suber

El Parque Natural Los Alcornocales (Cádiz, 167.000 ha) es la mayor masa de alcornoque de la Península Ibérica y una de las más extensas del mundo. Especie clave del bosque mediterráneo. Producción de corcho mediante 'saca' cada 9 años. Hábitat de fauna icónica: ciervo, jabalí, buitre leonado, águila imperial, ginete.

Sabina costera (Tarifa)

Juniperus phoenicea ssp. turbinata

Sabinares costeros del Parque Natural del Estrecho (Tarifa) son uno de los pocos sabinares dunares atlánticos de Europa. Hábitat prioritario UE. Adaptados a viento de Levante y arena. Algunos ejemplares superan los 600 años.

Alcornoque (PN Los Alcornocales)

Quercus suber

PN Los Alcornocales (Cádiz) tiene el bosque continuo de alcornoque más extenso de Europa: 168.000 ha. Producción 2024: 9.000 t corcho/año. Iniciativa FAO 'Cork the Climate' (2024) reconoce el corcho como herramienta de captura CO2.

Castaño

Castanea sativa

Árbol de cumbre de la Sierra de Aracena. Castañares centenarios con ejemplares de hasta 700 años. La castaña es producto gastronómico tradicional onubense.

Alcornoque (Sierra Aracena)

Quercus suber

Árbol mediterráneo cuyo corcho se extrae cada 9 años durante 200-250 años. La Sierra de Aracena (Huelva) es la mayor productora de corcho de Andalucía con 30.000 ha. Hábitat clave para el cerdo ibérico (montanera), lince ibérico y águila imperial. Programa LIFE Soundscapes (2023-2027) monitoriza biodiversidad acústica del alcornocal.

Encina (Sierra Aracena, Andújar)

Quercus ilex

Árbol símbolo de la dehesa mediterránea. Las bellotas son base alimentaria del cerdo ibérico DOP Jabugo durante la montanera (octubre-marzo). Una encina centenaria produce 30-50 kg de bellotas/año. La Sierra de Aracena tiene 25.000 ha de encinares. Programa LIFE bIOPolíFil (2024-2028) combate la 'seca' (Phytophthora cinnamomi) que afecta al 30% de la dehesa.

Pino piñonero (Doñana)

Pinus pinea

Árbol característico de las dunas estabilizadas de Doñana y la costa onubense. Sus piñones son comestibles y muy valorados gastronómicamente (precio 80-120 €/kg en 2024). Forma extensos pinares en Mazagón, Almonte y Matalascañas. Plan de Recuperación Frente al Coleóptero del Piñón (2024) por la Junta de Andalucía.

Alcornoque (Sierra Aroche)

Quercus suber

Bosques de alcornocales en los Picos de Aroche. Producción 2024-2025 de la Sierra de Huelva: 9.500 toneladas de corcho, suficiente para fabricar 800 millones de tapones de vino. España aporta el 30 % del corcho mundial. El alcornoque rebrota tras la saca y vive otros 250 años, convirtiéndose en uno de los árboles más eficientes en captura de CO2 del Mediterráneo.

Olivo (Picual)

Olea europaea

Variedad Picual del olivo, dominante en Jaén (95% del cultivo). Jaén tiene 67 millones de olivos en 600.000 ha. Variedad de aceituna de mayor producción del mundo.

Pino laricio

Pinus nigra subsp. salzmannii

Pino dominante en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Madera de calidad para construcción naval (siglo XVIII-XIX). Bosques de altura entre 1.000-1.800 m.

Pinsapo (Sierra de Las Villas)

Abies pinsapo

Pinsapo bético, abeto endémico relicto del Terciario. Población marginal en la Sierra de Las Villas (Jaén) además de Sierra de las Nieves (Málaga) y Grazalema (Cádiz).

Tejo

Taxus baccata

Tejo milenario presente en cantiles de las Sierras de Cazorla y Segura. Especie venenosa (taxina) excepto los arilos rojos. Tejos centenarios en barrancos.

Alcornoque

Quercus suber

Árbol mediterráneo del corcho. Sierra de Andújar y Despeñaperros conservan alcornocales centenarios. Hábitat clave del lince ibérico.

Olivo Picual (cosecha 2024-2025)

Olea europaea var. Picual

Variedad Picual del olivo, dominante en Jaén (95% del cultivo provincial). Cosecha 2024-2025 en Jaén: 1,4 millones de toneladas de aceituna (Junta Andalucía). Producción AOVE: 350.000 toneladas (40% mundial). 67 millones de olivos en 600.000 ha. Programa LIFE Olivares Vivos (2018-2024) certifica olivar tradicional con biodiversidad incrementada un 25%.

Pino laricio (Cazorla)

Pinus nigra subsp. salzmannii

Pino dominante en el PN Cazorla. Madera de calidad usada en construcción naval (Armada Invencible, 1588). Bosques de altura entre 1.000-1.800 m. La Junta de Andalucía monitorea poblaciones del 'pino laricio bético', subespecie endémica andaluza. Ejemplares centenarios en el Cerro del Yelmo y Pico de las Empanadas.

Tejo milenario (Cazorla)

Taxus baccata

Tejos milenarios presentes en cantiles de las Sierras de Cazorla y Segura. Especie venenosa (taxina) excepto los arilos rojos. Algunos ejemplares de Cazorla tienen 1.500-2.000 años (datos dendrocronología CSIC 2024). El tejo se considera 'fósil viviente' por su antigüedad evolutiva. Programa LIFE Yew Iberia (2025-2030) protege tejedares ibéricos.

Arce de Granada (Sierra Mágina)

Acer granatense

Arce relicto de los bosques béticos, presente en cantiles húmedos del Parque Natural Sierra Mágina y Cazorla. Especie protegida por la Ley 8/2003 Andaluza de Flora y Fauna Silvestres. Su follaje otoñal anaranjado-rojizo destaca entre la vegetación mediterránea predominante. El programa LIFE Bosques Relictos Béticos (2025-2029) protege estos bosques caducifolios singulares.

Palmito

Chamaerops humilis

Única palmera autóctona de Europa continental. Abundante en pendientes soleadas del litoral malagueño. Sus dátiles (palmitos) y el brote tierno (tan apreciado como alimento) han sido aprovechados desde época íbera y fenicia.

Lentisco

Pistacia lentiscus

Arbusto aromático muy común en el monte mediterráneo malagueño. Produce una resina aromática (almáciga) usada históricamente como goma de mascar y en medicina. Hojas perennes con aroma característico al frotarlas.

Ojaranzo, adelfilla

Rhododendron ponticum subsp. baeticum

Reliquia del periodo Terciario. Pariente de los rododendros asiáticos, sobrevive solo en canutos húmedos de umbría. Floración espectacular en mayo-junio. Planta protegida (no recolectar).

Enebro

Juniperus oxycedrus

Arbusto o pequeño árbol propio de matorrales calizos. Muy resistente a sequía y viento. Bayas rojizas usadas tradicionalmente para aromatizar ginebra. Colonizador pionero tras incendios.

Sabina mora

Juniperus turbinata

Conífera mediterránea extremadamente rara en Europa. La población almeriense (Sierras de las Estancias y de Alhamilla) es residual (200 ejemplares) y protegida por la UE como Hábitat Prioritario. Madera muy apreciada históricamente (thuya) para construcción de cajas y marquetería.

Azufaifo, jujube ibérico

Ziziphus lotus

Arbusto espinoso iberoafricano que forma matorrales reliquia ('azufaifares') en el sureste árido peninsular: el llamado Hábitat de Interés Comunitario Prioritario 5220* a nivel europeo. Sus frutos (azufaifas) son comestibles, dulces y se conservan secos. Citado por Homero en La Odisea como el 'fruto del olvido' que comían los lotófagos.

Azufaifo

Ziziphus lotus

Arbusto espinoso emblemático del semiárido almeriense. Los rodales de azufaifos en Cabo de Gata y Karst en Yesos de Sorbas son los más extensos de Europa y están declarados Hábitat de Interés Comunitario prioritario por la UE (Directiva Hábitats 92/43/CEE). Los azufaifares de Barranco del Pilar (Cabo de Gata) tienen ejemplares de 200 años.

Estepa negra (Cistus monspeliensis)

Cistus monspeliensis

Arbusto pionero tras incendios. Abundante en Cabo de Gata y Sierra Alhamilla.

Lentisco

Pistacia lentiscus

Arbusto perennifolio abundante en matorrales del Cabo de Gata y Sierra Cabrera.

Cornical (Periploca angustifolia)

Periploca angustifolia

Liana trepadora emblemática del Cabo de Gata, reliquia iberafricana de origen sahariano.

Piorno amarillo de Sierra Nevada

Genista versicolor

Arbusto endémico béticonevadense que forma el piornal (hábitat de alta montaña 4090*) entre 2.000 y 2.800 m. Flores amarillas muy vistosas en junio-julio.

Adelfilla de Sierra Nevada

Rhododendron ponticum baeticum

Arbusto de flor rosa-violeta, reliquia terciaria andaluza. En Sierra Nevada granadina aparece en los barrancos umbríos.

albaida

Anthyllis cytisoides

La albaida es una especie de planta suarbustiva del género Anthyllis en la familia Fabaceae.

Caroxylon genistoides

Caroxylon genistoides

Salsola genistoides es una especie de planta perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

Genista umbellata

Genista umbellata

Genista umbellata es una especie de arbusto perteneciente a la familia de las fabáceas.

Palmito

Chamaerops humilis

Única palmera autóctona de Europa. Característica del matorral andaluz costero.

Adelfa

Nerium oleander

Arbusto de ramblas y cauces andaluces. Tóxica para humanos pero polinizada por abejas.

Lavanda

Lavandula stoechas

Aromática emblemática del matorral andaluz. Industria aceite esencial Junta 2024.

Jara pringosa

Cistus ladanifer

Arbusto pirófilo icónico del monte mediterráneo sevillano. Los jarales de Sierra Norte cubren miles de hectáreas tras incendios. Segrega resina aromática (ládano) recogida desde la Antigüedad para perfumería.

Romero

Salvia rosmarinus

Aromática universal andaluza. Cocina tradicional + industria aceite esencial.

Tomillo

Thymus vulgaris

Aromática universal andaluza. Industria aceite esencial + cocina tradicional.

Espliego

Lavandula latifolia

Lavanda alta. Industria aceite esencial. Variante de lavanda con tallos largos.

Alcaparra

Capparis spinosa

Arbusto trepador con frutos comestibles tradicionales. Cultivo tradicional Almería + Granada.

Ulex parviflorus

Ulex parviflorus

Ulex parviflorus, llamado popularmente tojo y también conocida como árgoma, aliaga y aulaga morisca, es un arbusto espinoso de la familia de las fabáceas. Forma parte de matorrales y terrenos degradados de la zona occidental del mediterráneo: Francia, España, Portugal y el norte de África.

jara

Cistus ladanifer

La jara pringosa o el ládano es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Cistaceae.

calitro

Eucalyptus globulus

El eucalipto blanco, eucalipto común o eucalipto azul es una especie arbórea de la familia de las mirtáceas, originaria del sureste de Australia y Tasmania.

Cistus salviifolius

Cistus salviifolius

El jaguarzo morisco, estepa negra o jara negra es una especie perteneciente a la familia de las cistáceas.

Eucalyptus camaldulensis

Eucalyptus camaldulensis

El eucalipto rojo es un árbol del género Eucalyptus. Es una especie plantada en muchas partes del mundo.

Cistus albidus

Cistus albidus

La jara blanca es una especie fanerógama perteneciente a la familia Cistaceae.

Pita (Agave americana)

Agave americana

Planta suculenta icónica del paisaje almeriense, introducida tras el descubrimiento de América. Hojas carnosas en roseta de hasta 2 m con espinas en los bordes. Florece una vez (panícula de 8-10 m) y muere tras fructificar. Paisaje característico de sierras béticas.

Chumbera (Opuntia ficus-indica)

Opuntia ficus-indica

Cactácea introducida desde América en el siglo XVI. Forma parte del paisaje icónico almeriense. Plaga reciente de cochinilla del carmín (Dactylopius opuntiae) desde 2018 amenaza el chumbar. Programa LIFE NatGuard (2024-2028) lucha biológica contra la cochinilla.

Romero esteparío (Tabernas)

Salvia rosmarinus

Romero (anteriormente Rosmarinus officinalis, reclasificado a Salvia rosmarinus en 2017) abundante en el desierto de Tabernas y Cabo de Gata. Adaptado a sequía extrema. Recoletado tradicionalmente para destilación de aceites esenciales. Iniciativa LIFE Phytobase (2024-2027) protege flora aromática mediterránea.

Sabina mora (Coto del Rey, Doñana sevillana)

Juniperus phoenicea

Sabinares del Coto del Rey en Doñana sector sevillano (Aznalcázar, Hinojos). Únicos en Europa por antigüedad. Algunos ejemplares con 600 años (datación CSIC 2024). Hábitat clave del lince ibérico. LIFE Doñana Old Forests (2024-2028).

borrachín

Arbutus unedo

El madroño es una especie de arbusto perteneciente al género Arbutus en la familia Ericaceae.

Erica arborea

Erica arborea

El brezo arbóreo, brezo blanco o simplemente brezo es una especie de planta arbustiva o pequeño árbol del género Erica, distribuida por la región mediterránea.

Calicotome villosa

Calicotome villosa

Calicotome villosa (Poir.) Link in Schrad. es un arbusto espinoso de la familia de las fabáceas.

Erica scoparia

Erica scoparia

Erica scoparia es un tipo de brezo de la familia de las ericáceas, originario de Europa central y occidental.

Calluna vulgaris

Calluna vulgaris

Calluna es un pequeño género monotípico de plantas fanerógamas pertenecientes a la familia Ericaceae. Su única especie, Calluna vulgaris, es natural de Europa, norte de África y América donde crece en terrenos estériles y ácidos como turberas y landas.

Cistus populifolius

Cistus populifolius

Cistus populifolius, jara cervuna o jara macho es un especie fanerógama perteneciente a las familias Cistaceae.

Uva Palomino (Marco de Jerez)

Vitis vinifera var. Palomino Fino

Variedad blanca dominante Marco de Jerez (95% cultivo). DOP Jerez (1933) y DOP Manzanilla Sanlúcar (1964). Cosecha 2024-2025: 60.000 t en 6.500 ha. Sistema criaderas y soleras único.

Tarajales/Tamarisco (Marismas Bahía Cádiz)

Tamarix gallica

Tamarisco característico de las marismas de la Bahía de Cádiz y costa atlántica. Halófito tolerante a salinidad extrema. Hábitat 92D0 prioritario Directiva Hábitats UE. Iniciativa LIFE Tamarix (2024-2028) recupera tarajales costeros mediterráneos.

Enebro costero

Juniperus oxycedrus subsp. macrocarpa

Subespecie costera del enebro común. Forma el Paraje Natural Enebrales de Punta Umbría, único bosque de enebros costeros conservado en España.

Salvia de Mágina

Salvia phlomoides

Salvia endémica de Sierra Mágina. Arbusto leñoso con flores blancas tubulares. Florece en mayo-junio.

Lentisco

Pistacia lentiscus

Arbusto omnipresente del matorral mediterráneo jiennense. Su resina (almáciga) se usaba en medicina tradicional.

Aulaga (Cytisus arboreus)

Cytisus scoparius subsp. reverchonii

Subespecie de retama endémica de las dehesas de Sierra Morena, especialmente abundante en el Parque Natural Sierra de Andújar. Forma parte del matorral mediterráneo que constituye el hábitat principal del lince ibérico. La iniciativa LIFE LynxConnect (2020-2025) protege estas formaciones vegetales clave para la metapoblación lincera.

Tomillo bético

Thymus baeticus

Tomillo endémico del sureste ibérico adaptado a suelos dolomíticos. Muy aromático. Base de la flora rupícola del Torcal de Antequera y Sierra de Mijas.

Peonía macho

Paeonia broteri

Hierba vivaz espectacular de flores rosa-púrpura grandes (hasta 12 cm). Floración puntual de abril-mayo en claros de encinar y quejigal. Especie protegida (no recolectar).

Esparto, atocha

Macrochloa tenacissima

Gramínea perenne que cubre extensas formaciones (espartales) en el sureste árido. Su fibra ha sido aprovechada desde la prehistoria para cestería, alpargatas, papel y cuerdas — actividad documentada en la Cueva de los Murciélagos (Albuñol, Granada) hace 7.000 años. La industria espartera del Levante almeriense fue motor económico hasta los años 1960.

Ortiga mora

Forsskaolea tenacissima

Planta urticante de origen sahariano que solo se da en Europa en el sureste almeriense. Es uno de los muchos endemismos iberoafricanos del Cabo de Gata-Tabernas que justifican su catalogación como Geoparque UNESCO.

Tomillo blanco velezano

Thymus zygis subsp. gracilis

Tomillo aromático con alto contenido en timol (60-70% del aceite esencial), una de las mayores concentraciones documentadas. Se aprovecha tradicionalmente en Vélez-Rubio para infusiones, condimento y elaboración del licor 'Tomillo de María'.

Siempreviva del Cabo de Gata

Limonium estevei

Endemismo exclusivo del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar: sus únicas 4 poblaciones naturales están en Las Salinas, La Fabriquilla, El Playazo y Punta Plomo (ninguna más en el mundo). Planta halófila perenne con hojas en roseta basal y flores violáceas en tallos ramificados.

Peonía vellosa

Paeonia broteri

Peonía silvestre de los bosques de montaña almerienses. Flor grande rosa-magenta en primavera.

Albardín

Lygeum spartum

Gramínea dominante en las estepas halófilas del Cabo de Gata y Punta Entinas.

Dragoncillo del Cabo de Gata

Antirrhinum charidemi

Planta rupícola endémica exclusiva de los acantilados volcánicos del Cabo de Gata. No existe en ningún otro lugar del mundo. Rango 50 km² aproximado.

Estrella de las nieves

Plantago nivalis

Planta herbácea minúscula de alta montaña, endemismo exclusivo de Sierra Nevada por encima de 2.500 m. Forma rosetas almohadilladas adaptadas al viento y la nieve. Símbolo del PN Sierra Nevada.

Violeta de Sierra Nevada

Viola crassiuscula

Violeta minúscula endémica exclusiva de Sierra Nevada por encima de 2.500 m. Subsiste en pastizales alpinos junto a Plantago nivalis.

Manzanilla real de Sierra Nevada

Artemisia granatensis

Planta aromática utilizada medicinalmente desde el siglo XVI. Casi extinta por recolección masiva en los años 60-70. Hoy protegida y objeto de programa de recuperación.

Genciana alpina

Gentiana alpina

Reliquia alpina en Sierra Nevada. Flora relicta del último glaciar en los altos pastizales nivalis.

Saxifraga nevadense

Saxifraga nevadensis

Rupícola endémica exclusiva de Sierra Nevada, habita grietas rocosas entre 2.500 y 3.200 m.

Thymus hyemalis

Thymus hyemalis

Thymus hyemalis o tomillo de invierno es una especie de arbusto de la familia de las lamiáceas.

Salvia rosmarinus

Salvia rosmarinus

Salvia rosmarinus, conocida popularmente como romero, es una hierba leñosa perenne, con follaje siempre verde y flores blancas, rosas, púrpuras o azules, perteneciente a la familia Lamiaceae, nativa de la región mediterránea. Hasta el año 2017 la especie era conocida por el nombre científico Rosmarinus officinalis, ahora un sinónimo.

Phlomis lychnitis

Phlomis lychnitis

La oreja de liebre o candilera es una planta de la familia de las lamiáceas (Lamiaceae).

Azafrán

Crocus sativus

Bulbosa con estigmas usados como especia más cara del mundo. Cultivo tradicional Andalucía.

mejorana

Thymus mastichina

El almoradux o tomillo blanco es una especie de plantas de la familia de las lamiáceas.

Lavandula pedunculata

Lavandula pedunculata

Lavandula pedunculata, el espliego o cantueso es una planta de la familia Lamiaceae. El largo pedúnculo desnudo de la espiga es más de dos veces la longitud de esta.

cantueso

Lavandula stoechas

Lavandula stoechas, llamado comúnmente cantueso o tomillo borriquero, es un arbusto ramoso, muy aromático, de hasta un metro de altura de la familia de las lamiáceas. Es una especie nativa de la cuenca mediterránea y Macaronesia y está naturalizada en Australasia.

Esparto (atocha)

Stipa tenacissima

Gramínea perenne clave del paisaje almeriense. Los espartales cubren miles de hectáreas del centro y norte de la provincia. Base económica hasta los años 60 (cordelería, cestería, alpargatas). La Sierra de Los Filabres y Alhamilla conservan los mayores espartales de Europa.

Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar)

Salicornia europaea

Planta halófila de las Salinas de Cabo de Gata (RAMSAR). Coloniza fango salino. Comestible: 'espárragos de mar' en alta cocina. Slow Food incluyó la salicornia en el Arca del Gusto 2024. Cosecha mayo-junio.

Violeta de Sierra Nevada

Viola crassiuscula

Pequeña violeta endémica exclusiva de Sierra Nevada. Crece solo por encima de 2.800 m sobre gleras y pedregales húmedos. Florece en julio-agosto tras la fusión de la nieve. Uno de los endemismos botánicos más emblemáticos de la Península Ibérica.

Estrella de las nieves

Plantago nivalis

Pequeña planta en roseta basal endémica exclusiva de Sierra Nevada. Símbolo oficial del Parque Nacional (figura en el logo). Crece entre 2.500 y 3.200 m sobre pastos y pedregales. Su inflorescencia central da aspecto de estrella dorada sobre la nieve (de ahí el nombre popular).

Estrella de las nieves (endemismo Sierra Nevada)

Plantago nivalis

Endemismo exclusivo de Sierra Nevada (>2.500 m). Logo del Parque Nacional. Censo 2024 (CSIC EEZA): poblaciones en regresión por cambio climático. Programa LIFE Cumbres Nevada (2025-2029) refuerza endemismos alpinos.

Mentha pulegium

Mentha pulegium

El poleo es una de las especies más conocidas del género Mentha. De la familia de las labiadas, es una perenne cespitosa y de raíces rizomatosas que crece bien en sitios húmedos.

Saxífraga de las Subbéticas

Saxifraga erioblasta

Pequeña herbácea endémica exclusiva de las Sierras Subbéticas cordobesas, jienenses y granadinas. Crece en fisuras calizas y pastos crioturbados entre 1.400 y 2.000 m. Geoparque UNESCO Subbética (2006) la protege.

Lirio amarillo (Iris pseudacorus, Mezquita)

Iris pseudacorus

Lirio amarillo de las riberas del Guadalquivir cordobés. Floración primaveral espectacular. Plantado en Patio de los Naranjos (Mezquita) y Jardines del Alcázar. LIFE Riberas (2024-2028) recupera vegetación riparia del Guadalquivir.

Narciso bético (Narcissus bujei)

Narcissus bujei

Narciso endémico exclusivo de las Sierras Béticas. Florece en el Parque Natural Sierra de Grazalema en febrero-marzo, formando alfombras amarillas en las umbrías calizas. Especie protegida.

Junco común

Juncus acutus

Junco característico de las Marismas del Odiel y Doñana. Forma extensos juncales en zonas salinas. Hábitat de aves nidificantes (cigüeñuelas, avocetas).

Salicornia

Salicornia europaea

Planta halófila (tolera la sal) que coloniza las marismas del Odiel y Doñana. Color rojo-anaranjado en otoño. Comestible: las puntas tiernas se comen como espárragos de mar.

Drosera rotundifolia

Drosera rotundifolia

Planta carnívora protegida que crece en turberas húmedas de la Sierra de Aracena. Atrapa insectos con tentáculos pegajosos.

Drosera (planta carnívora Sierra Aracena)

Drosera rotundifolia

Única planta carnívora andaluza protegida. Crece en turberas ácidas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Almonaster, Cortelazor). Hábitat raro en el sur peninsular. Los tentáculos rojos pegajosos atrapan insectos para complementar la dieta en suelos pobres en nitrógeno.

Barrón (estabilizadora dunas Acantilado Asperillo)

Ammophila arenaria

Gramínea perenne fundamental para la estabilización de las dunas vivas del Acantilado del Asperillo y la franja costera de Doñana. Sus largos rizomas atrapan la arena y forman las primeras crestas dunares. El programa LIFE Adaptive Dune (2024-2028) coordinado por el Centro de Investigación del Litoral protege estos sistemas dunares frente a la subida del nivel del mar.

Iris azul de las marismas (Iris xiphium)

Iris xiphium

Lirio bulboso silvestre presente en los pastizales húmedos de las Marismas del Tinto y la Sierra de Aracena. Florece tras las primeras lluvias primaverales en zonas inundables temporales. La iniciativa LIFE Pastizales Mediterráneos (2024-2028) protege estos hábitats efímeros que albergan más de 200 especies vegetales endémicas mediterráneas.

Violeta de Cazorla

Viola cazorlensis

Endemismo exclusivo de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Violeta de cantiles rocosos calizos, descubierta en 1928. Símbolo botánico del Parque Natural.

Narciso de Cazorla

Narcissus longispathus

Narciso endémico de las Sierras de Cazorla y Segura. Florece en marzo-abril en prados húmedos y arroyos.

Espárrago triguero (silvestre)

Asparagus acutifolius

Espárrago silvestre tradicional, recogido en la Campiña jiennense en febrero-marzo. Comestible muy apreciado en gastronomía local.

Alcaucil (alcachofa silvestre)

Cynara cardunculus

Alcachofa silvestre antepasada de la cultivada. Crece en la Vega de Jaén y la Campiña. Comestible y medicinal.

Violeta de Cazorla (endemismo único)

Viola cazorlensis

Endemismo botánico exclusivo de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Descubierta en 1928 por el botánico Pío Font Quer. Símbolo botánico del Parque Natural. Crece en cantiles rocosos calcáreos a 1.000-1.900 m. Protegida por Ley 8/2003 de Flora y Fauna Silvestres de Andalucía.

Narciso de Cazorla

Narcissus longispathus

Narciso endémico de las Sierras de Cazorla y Segura. Florece en marzo-abril en prados húmedos y arroyos del Parque Natural. Distribución muy restringida. Especie protegida por Ley 8/2003 Andaluza de Flora y Fauna Silvestres. La Junta de Andalucía mantiene programa de seguimiento poblacional desde 2010.

Geranio de Cazorla (endemismo)

Geranium cazorlense

Geranio endémico exclusivo de las Sierras de Cazorla y Segura, descrito por la botánica Pío Font Quer en 1928 junto a la violeta de Cazorla. Crece en bosques abiertos y pastizales calcáreos por encima de 1.000 metros. Su distribución geográfica resulta extremadamente reducida, lo que lo convierte en uno de los endemismos botánicos más singulares del Parque Natural.

Posidonia (pradera marina)

Posidonia oceanica

Planta marina (no alga) endémica del Mediterráneo. Forma praderas submarinas que son el hábitat más productivo del Mediterráneo: guardería de peces, productora de oxígeno y fijadora de CO₂. Las praderas de Posidonia de Baleares son Patrimonio UNESCO. En Málaga, los mejores fondos están en Maro-Cerro Gordo.

Posidonia oceánica

Posidonia oceanica

Planta marina endémica del Mediterráneo que también coloniza las aguas templadas atlánticas gaditanas. Las praderas de posidonia son ecosistema clave: oxígeno, hábitat de fauna, freno a la erosión costera. Patrimonio Natural UE prioritario.