Herbáceas aromáticasAmaranthaceae

Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar)

Salicornia europaea

Planta halófila de las Salinas de Cabo de Gata (RAMSAR). Coloniza fango salino. Comestible: 'espárragos de mar' en alta cocina. Slow Food incluyó la salicornia en el Arca del Gusto 2024. Cosecha mayo-junio.

Lectura ~1 min · 59 palabras

Altura máxima

0.4 m

Longevidad

1 años

Familia

Amaranthaceae

Conservación UICN

Cómo identificarla

Tallo articulado verde-rojizo carnoso, sin hojas aparentes (escamas), rojo en otoño.

Floración

Agosto-septiembre

Fructificación

Otoño

Dónde verla

· Salinas Cabo de Gata
· Salinas Roquetas

Mapa interactivo

Dónde encontrar la Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar) en Málaga

Cada marcador es interactivo: las zonas biogeográficas enlazan a sus fichas con flora y fauna asociadas; los avistamientos verificados enlazan a la observación original.

Zona protegida (0)
Avistamiento (1)

Datos: zonas protegidas según REDIAM (Junta de Andalucía) y MITECO; avistamientos verificados (research grade) por la comunidad iNaturalist. Tiles del mapa: OpenStreetMap.

Curiosidad

Acumula 5% sal en sus tejidos. Cosechada artesanalmente para alta cocina. Slow Food Arca del Gusto 2024.

Taxonomía (GBIF)

Reino: Plantae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Género: Extriplex
Ocurrencias en Málaga: 0

Fuente de datos: GBIF Backbone Taxonomy (enlace al final).

Observaciones ciudadanas

Avistamientos recientes en Málaga (iNaturalist)

Observaciones verificadas ('research grade') georeferenciadas en la provincia.

Málaga, ES-AN, ES
2019-09-08 · por wojtest

Preguntas frecuentes

¿Dónde se puede ver el Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar) en Málaga?

Salinas Cabo de Gata; Salinas Roquetas.

¿Cuándo florece el Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar)?

Su floración ocurre en Agosto-septiembre. El fruto madura en Otoño.

¿Está amenazado el Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar)?

Su estado de conservación es: LC. Cosmopolita en marismas.

¿Cómo identificar al Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar)?

Tallo articulado verde-rojizo carnoso, sin hojas aparentes (escamas), rojo en otoño.

Salicornia (Salinas Cabo Gata, espárrago de mar) en imágenes

8 imagenes

Fuentes: Wikimedia Commons (fotografía actual), Europeana (archivo histórico) y Openverse (agregador con Flickr, Smithsonian, WordPress Photo Directory). Cada imagen enlaza a su autor y licencia original.

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