Definición
Raza equina pura española originaria de Jerez, criada en la Cartuja de Jerez desde el s. XVI, DOP UE 2009.
Ejemplo de uso
«El Caballo Cartujano es la raza equina española más prestigiosa del mundo.»
Etimología
Por la Cartuja Jerez fundada 1476 (DBE-RAH). DOP UE 2009.
Uso contemporáneo
Equino-cultural. DOP Caballo Cartujano UE 2009. Real Escuela Andaluza Arte Ecuestre 1973.
Contexto cultural
Cartuja Jerez 1476 (DBE-RAH). DOP UE 2009. Real Escuela 1973 BIC 1980. World Equestrian Games. UNESCO ICH Doma Cartujana cand 2024.
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