La Alpujarra granadina cubre la vertiente sur de Sierra Nevada desde Lanjarón hasta Bayárcal (ya en Almería). Un fin de semana permite recorrer los tres núcleos más representativos: Barranco de Poqueira (Pampaneira-Bubión-Capileira, Conjunto Histórico-Artístico BIC desde 1982), Trevélez (pueblo más alto de España continental, 1.476 m) y Lanjarón (Puerta Oeste, balneario desde 1770) [1][2].
La arquitectura alpujarreña tradicional conserva rasgos bereberes-moriscos únicos: tejados planos cubiertos de launa (arcilla magnesiana impermeable local), chimeneas cuadradas, calles con tinaos (pasadizos cubiertos que conectan viviendas). Patrimonio sin equivalente en la Península, por este motivo es candidato a Patrimonio UNESCO en lista indicativa desde 2019 [3][4].
Gastronómicamente, el Plato Alpujarreño (jamón IGP Trevélez + morcilla + chorizo + patatas a lo pobre + huevo frito) es la obra maestra local. El jamón de Trevélez IGP tiene una única característica europea: curación obligatoria entre 1.200-1.900 m de altitud. Los vinos DOP Laujar-Alpujarra (Cádiar, Capileira) y el aceite de oliva alpujarreño completan la mesa [5][6].
