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Gastronomía
DO🍷 Vinos 1933
Vinos de Jerez (Jerez-Xérès-Sherry)
Denominación de Origen Protegida Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Qué es
La DO más antigua de España (1933) y una de las más prestigiosas internacionalmente. Vinos generosos del Marco de Jerez con uva Palomino Fino, Moscatel y Pedro Ximénez. Sistema de criaderas y soleras único.
Zonas de producción
- Jerez de la Frontera
- Sanlúcar de Barrameda
- El Puerto de Santa María
- Trebujena
- Chipiona
- Rota
- Chiclana de la Frontera
- Puerto Real
- Lebrija (Sevilla)
Variedades
- Palomino Fino (mayoritaria)
- Pedro Ximénez
- Moscatel
Tipos
- Fino
- Manzanilla (solo Sanlúcar)
- Amontillado
- Oloroso
- Palo Cortado
- Pedro Ximénez
- Moscatel
- Cream
- Pale Cream
Productores / bodegas
- González Byass · Tío Pepe (Jerez, 1835)
- Bodegas Lustau (Jerez)
- Williams & Humbert (Jerez)
- Bodegas Barbadillo (Sanlúcar, 1821)
- Hidalgo-La Gitana (Sanlúcar)
- Osborne (El Puerto de Santa María, 1772)
- Caballero (El Puerto)
Fuentes oficiales
Vinos de Jerez (Jerez-Xérès-Sherry) en imágenes
8 imagenes- Commons
© Pavel Mozhaev
Public domain
Commons© Jesus Solana
CC BY 2.0
Commons© ungenannt
Public domain
Commons© El Pantera
CC BY 3.0
Commons© unknown early XXe s
Public domain
Commons© Anual
CC BY-SA 4.0
Commons© El Pantera
CC BY-SA 4.0
Commons© Waltie
CC BY-SA 4.0
Fuentes: Wikimedia Commons (fotografía actual), Europeana (archivo histórico) y Openverse (agregador con Flickr, Smithsonian, WordPress Photo Directory). Cada imagen enlaza a su autor y licencia original.
Multimedia
Vídeos relacionados
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Fuentes documentales externas
Documentación histórica, publicaciones científicas y archivos sobre Vinos de Jerez (Jerez-Xérès-Sherry).
Biblioteca digital
Biblioteca Virtual de Andalucía
Biblioteca digital de la Junta de Andalucía: manuscritos, prensa histórica, mapas y libros antiguos.
Biblioteca Digital Hispánica (BNE)
Biblioteca Nacional de España. Libros antiguos, prensa histórica y documentos sobre Málaga.
Hispana — Directorio de colecciones digitales
Agregador del Ministerio de Cultura con millones de objetos de bibliotecas y archivos españoles.
Archivo histórico
PARES — Portal de Archivos Españoles
Ministerio de Cultura. Documentos originales de archivos como el de Simancas o Indias.
Archivo Histórico Provincial de Málaga
Documentación notarial, judicial y privada desde el siglo XVI. Consulta presencial y digital parcial.
Archivo Municipal de Málaga
Actas capitulares, libros del cabildo, padrones y documentación municipal desde 1489.
Institución / patrimonio
Fuente académica
Iconografía y patrimonio europeo
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