Definición
Bancal o terraza de cultivo construida en ladera, sostenido por un muro de piedra seca. Sistema de aterrazamiento agrícola heredado del periodo nazarí, propio de la Alpujarra y la Axarquía.
Ejemplo de uso
«El moscatel se cultiva en parata, ladera arriba.»
Etimología
Del latín parata ('preparada, dispuesta').
Uso contemporáneo
Sigue activa en cultivos en pendiente del interior almeriense (Alpujarra, Almanzora, Vélez). Las paratas en piedra seca están reconocidas como Patrimonio Inmaterial UNESCO desde 2018.
Pronunciación
/pa-RA-ta/
Variantes
Contexto cultural
El arte de la piedra seca para construir paratas es Patrimonio Cultural Inmaterial UNESCO desde 2018, candidatura compartida entre 8 países mediterráneos incluyendo España.
📍 Dónde encontrarlo
- · Laderas cultivadas de la Alpujarra almeriense, Sierra de los Filabres y Almanzora
💡 Curiosidades
- Una hectárea de parata bien construida puede tener más de 200 metros lineales de muro de piedra seca, todo encajado sin mortero..
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