Cocido completo con garbanzos, carne, jamón, embutidos y verduras + pringá final.
Tiempo total
210 min
30 prep + 180 cocción
Raciones
4
Escalable proporcionalmente
Kcal / ración
0
Valor orientativo
Estacionalidad
DOP local
Consulta los vinos y productos con denominación de origen malagueña.
Cocido andaluz universal. UNESCO ICH Cocina Mediterránea 2010. Slow Food Pringá cand 2025.
Cuenta con aproximadamente 210 minutos en total entre preparación, cocción y reposo.
La cantidad estándar es para 4 personas. Puedes escalar ingredientes proporcionalmente.
La dificultad es intermedia. En el apartado de consejos encontrarás trucos para que salga perfecta a la primera.
DOP local
Mejor en , aprovechando productos de temporada.
© Tamorlan
CC BY 3.0
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CC0
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CC BY-SA 4.0
© Urci dream
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CC BY-SA 4.0
Fuentes: Wikimedia Commons (fotografía actual), Europeana (archivo histórico) y Openverse (agregador con Flickr, Smithsonian, WordPress Photo Directory). Cada imagen enlaza a su autor y licencia original.
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