Setenil de las Bodegas, con ≈2.700 habitantes (INE 2024), es uno de los Pueblos más Bonitos de España (asociación, desde 2014) y singularidad mundial: sus calles Cuevas del Sol y Cuevas de la Sombra están encaramadas bajo abrigos rocosos calizos modelados por el río Guadalporcún, formando viviendas trogloditas habitadas todavía hoy. La unidad geomorfológica completa — incluida la villa — está catalogada como Lugar de Interés Geológico LIG en la zona de la Sierra de Cádiz [1][2].
El topónimo procede del latín 'septem nihil' ('siete veces nada'), aludiendo a las siete asedios cristianos infructuosos — el séptimo y último por los Reyes Católicos en 1484, tras 15 días de cerco precedidos por seis intentos previos (1407, 1429, 1437, 1452, 1462, 1471). El sobrenombre 'de las Bodegas' procede de las bodegas vinícolas trogloditas tradicionales (siglos XVI-XIX) que aprovechaban la temperatura constante de las cuevas [3][4].
Conjunto Histórico-Artístico BIC desde 1985, conserva el Castillo de la Encarnación (s. XIII-XV, BIC) — donde se firmaron las Capitulaciones de Setenil tras la rendición — y la Iglesia de la Encarnación (1505, mudéjar). La gastronomía local incluye chacinas DOP Sierra de Cádiz (cerdo ibérico), aceituna aloreña (también de la zona), AOVE DOP Sierra de Cádiz y los famosos 'pestiños' navideños. Las Calles bajo Roca son hoy zonas de bares y restaurantes con vivencia turística masiva. Pertenece a la mancomunidad de la Sierra de Cádiz, contigua al PN Sierra de Grazalema [5][6][7].
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